西餐厅牛排设备价格-西餐厅牛排设备-山东克拉斯克厨业公司

     因为加热方式是先加热炉壁，再由炉壁产生的热辐射，加**动的高温热气来加热食物，所以较间接，但是比较均匀，也适合用大片和厚片的食物，或是比较软嫩的部位，西餐厅牛排设备，像牛排中的菲力，肋眼，纽约克，战斧，牛小排等都适合炉烤的方式加热，另外，鸡肉，鸭肉，鹅肉等美味和蔬菜类等也可以用炉烤的方式来料理，也因为间接加热的关系，所以炉壁的材质会影响加热的效果，导热慢的材质，保温效果和均匀度就会比较好，炉壁是耐火材料等做的效果会比金属的要好。

     山东克拉斯克厨业有限公司，西餐厅牛排设备定制，专业生产西餐厅牛排设备，专业的产品成就精致的美味，克拉斯克西餐厅牛排设备产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

   常用的香味木块有樱桃木，苹果木，荔枝木，龙眼木，山胡桃木都是不错的选择，要不然一些香料叶子和葡萄干树枝也不错，如果可以找到这些材料的话，不妨烤肉的时候加一些，试试不同的风味。

   公司西餐厅牛排设备进行包装，确保在运输中的方便快捷和安全，果木牛排炉两年质保，两年中非人为损坏，公司确定后，在72小时内安排售后处理

西餐厅牛排设备特点：

1）燃气加果木双升温方式，并且配备电子温控探头，西餐厅牛排设备批发，保持炉内温度恒定，从而可以实现生产标准化，烹调出客人熟度的牛扒。

2)提高生产效率，炉内烤盘釆用分层结构共四层，烤盘用调速电机带动可转动，方便厨师翻动牛扒，保持牛扒受热均匀，一次可同时烤24块牛扒，在用餐高峰都能解决产能问题，一个初级厨师略加培训就可以达到专业水平。